Embutidos y salazones
- Jamón ibérico, Selección Carrasco18,00 €
- Anchoas de Santoña, “Conserva Catalina”2,20 € / 18,00 €
- Matrimonio de anchoas y bocartes4,00 € / 16,00 €
- Pan con tomate4,00 €
Entrantes fríos
- Pastel de cabracho con salsa tártara y láminas de pan sardo12,00 €
- Ensaladilla rusa, la receta de Bodega del Riojano14,00 €
- Tomate de Cantabria12,00 €
- Ensalada de bacalao con pimientos asados y vinagreta de aceituna14,00 €
- Ensalada de burrata de Biribil con tomate de Cantabria15,00 €
- Salmorejo con láminas de bonito de Conservas Catalina8,00 €
- Crème Brûlée de foie con chutney de manzana y pan tostado16,00 €
- Tartar de atún con aguacate16,00 €
Entrantes calientes
- Croquetas cremosas de jamón ibérico (8 unidades)1,60 € / 12,00 €
- Rabas de calamar8,00 € / 15,00 €
- Empanadillas de la abuela (pisto, bonito y huevo)1,80 € / Ud.
- El plato de Charlie (patatas, huevos y chistorra)12,00 €
Guisos, arroces y pastas
- Arroz seco con cachón encebollado18,00 €
- Macarrones con salsa putanesca14,00 €
- Garbanzos guisados con gambón16,00 €
Pescados
- Albóndigas de merluza en salsa verde14,00 €
- Pulpo rustido con espuma de patata y pimentón18,00 €
- Atún a la plancha con tomates asados y vinagreta de ponzu16,00 €
- Tacos de bacalao fritos y pisto16,00 €
- Merluza asada sobre patata panadera18,00 €
Carnes
- Milanesa de cerdo ibérico16,00 €
- Secreto ibérico con chimichurri y patatas fritas17,00 €
- Callos de ternera con patatas y huevo frito16,00 €
- Steak tartar de novilla19,00 €
- Solomillo a la plancha con pimientos confitados y patatas23,00 €
- Burger Heidi15,00 €(brioche, 100% vacuno, champiñones y fondue de queso)
Postres
- Tarta de queso horneada del día6,00 €
- Flan de huevo al caramelo6,00 €
- Leche frita con sopa de merengada6,00 €
- Cremoso de chocolate blanco y financier de avellanas6,00 €
- Macedonia de frutas con espuma de mango6,00 €
Disponemos de Carta Especial para Alérgicos
10% IVA incluido